Гриль-бар Илли́рия... это место, где Ты сможешь почувствовать себя в путешествии по Греции и попробовать лучшие блюда стрит фуда!
Уличная еда в Греции пользуется невероятной популярностью. Оригинальные сочетания мяса, теста, приправ и оливкового масла известны далеко за пределами республики.
Гирос (gyros) Греческий фаст-фуд немыслим без гироса. По приготовлению он очень схож с турецким донером или шавермой. На гриле поджаривается куриное или свиное мясо и помещаются в подогретую питу, свернутую в конус. Обязательно добавляется картофель фри, лук, томат и соус дзадзики.
Сувлаки (souvlaki) Не менее популярным «представителем» фаст-фуда в Греции считается сувлаки. Для приготовления этой уличной еды тоже используется куриное или свиное мясо, реже – баранина. Некрупные кусочки маринуют, а потом жарят на углях. Продают сувлаки в пите или на тарелке.